GastronomíaNoticias

Cointreau rinde honor a uno de los cocteles más famosos del mundo

Impactos: 169 La costa de Acapulco y las celebraciones en todo el globo no fueron las mismas después de que Margaret Sames -Margarita para los amigos y seres queridos-, en 1948, creará aquel trago que llevaría su nombre por siempre. Para celebrar este histórico momento, Cointreau y The Tropicool Company diseñaron una edición especial de la famosa botella de licor de naranja que trae consigo…
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GastronomíaNoticias

Conoce los 50 mejores brunchs para celebrar el Día de la Madre 

Impactos: 119 OpenTable, el proveedor líder de reservaciones online de restaurantes y parte de Booking Holdings, analizó más de 260 mil reseñas de sus usuarios para elaborar la lista de los 50 mejores lugares de brunch en México para celebrar el Día de la Madre. Después de 2 años de incertidumbre por la pandemia, los mexicanos están planeando recuperar el tiempo perdido y…
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GastronomíaNoticias

Llega a Ciudad de México “Pixel Restaurant”

Impactos: 80 Pixel Restaurant es un restaurante itinerante único en su categoría, que desde su origen en Tijuana se marcó el firme objetivo de ofrecer un servicio de alta gama que destaca por su auténtico concepto. Con limitadas fechas en diferentes sedes de México y pocos lugares, Pixel Restaurant ofrece menús cambiantes y cuidadosamente diseñados por los mejores chefs del país, los…
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GastronomíaNoticias

Presentan Millesime GNP Weekend San Miguel de Allende

Impactos: 224 “Tras el éxito obtenido en sus nueve primeras ediciones en Ciudad de México, Millesime crea un nuevo concepto, Millesime GNP Weekend, San Miguel de Allende, con un nuevo concepto realizando una celebración menos corporativa y mas social teniendo como marco una ciudad colonial plena de arte, cultura, poseedora de una atmósfera cosmopolita y vanguardista. Esta edición estará…
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GastronomíaNoticias

Planeación del costo de su menú

Impactos: 0 Por: Louis Pascal Margarita En cada seminario o consultoría que doy en referencia a mejorar los costos, una de las preguntas que siempre me hacen es cuanto debería ser mi porcentaje de costo? Realmente depende de muchos factores, entre otros de su precio de compra, de sus estrategias de fijación de precios ver mi artículo anterior), de sus habilidades para manejar…
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Artículos

Fernando del Paso en la Cocina

Impactos: 1 Un hombre que no necesita presentación por su labor literaria: escritor, ensayista y artista plástico. Un poeta que nos ha regalado su presencia en Puerto Vallarta en ocasión del festival Letras en la Mar donde fue objeto de un merecido homenaje por su labor intelectual. Hace algunos años cuando el matrimonio de Socorro y Fernando del Paso residían en París, escribieron un libro…
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