Los alimentos básicos, como los cereales y las legumbres, representan el 13% del costo de una alimentación saludable, frente a casi el 30% de los productos de origen animal y, sobre todo, el 16% de las frutas y verduras. El costo de una alimentación saludable aumentó…

Por Víctor José López Martínez Hace un siglo, el sur de Florida era un arenal con mosquitos al que los ferrocarriles de Henry Flagler llevaban invernantes del norte en busca de sol. Nada en aquella economía de hoteles frente al mar anunciaba lo que vendría. Y sin…

Ocho de cada diez pesos del consumo turístico en el país provienen de connacionales; conoce cómo ajustaron sus vacaciones y por qué siguen moviendo al sector El viajero mexicano no ha dejado de salir de vacaciones, pero sí cambió la manera en que lo hace. De acuerdo…

Por Marco A. Mares en Ricos y poderosos de El Economista El Mundial de Futbol en México está resultando un éxito como fenómeno social, por la emoción y el efecto catártico que provoca. Es un logro para el gobierno mexicano, porque logra disipar la atención de…

Por: Carlos Aguillón La cocina mexicana vive uno de sus mejores momentos y el público nunca había mostrado tanto interés por aprender, descubrir ingredientes y recorrer el país a través de sus sabores. Así lo considera Zahie Téllez, una de las juezas más…

El reciente informe de SiteMinder, la plataforma líder mundial de comercio hotelero, reveló que las estancias en hoteles en México se están reduciendo, aunque los viajeros continúan realizando con intención clara. La edición de mitad de año del informe Hotel…

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