Con la llegada de la temporada vacacional de verano, la industria turística en México se prepara para uno de los periodos de mayor demanda del año. Hoteles, aerolíneas, plataformas de movilidad, atracciones, restaurantes y otros prestadores de servicios enfrentarán un…

Fernanda Mex Chan, de Aldea Xbatun, y Gladys Concepción Colli Ek, de Aldea Maya Xa’anil Naj, representan a una nueva generación de cocineras tradicionales comprometidas con la preservación de los saberes culinarios heredados por sus comunidades mayas. Con profundo…

El análisis post-Mundial 2026 revela una dicotomía en Estados Unidos: aunque el torneo generó un impacto económico masivo de 20.000 millones de dólares y un aumento del 16,7% en el gasto turístico en las sedes, las llegadas internacionales mantuvieron un crecimiento…

Publicado en El Imparcial El fenómeno del “turismo oscuro” o dark tourism ha encontrado en las calles de Tepito, el emblemático “barrio bravo” de la Ciudad de México, uno de sus puntos de mayor auge en el país. Esta modalidad de viaje, enfocada en conocer…

Los alimentos básicos, como los cereales y las legumbres, representan el 13% del costo de una alimentación saludable, frente a casi el 30% de los productos de origen animal y, sobre todo, el 16% de las frutas y verduras. El costo de una alimentación saludable aumentó…

Por Víctor José López Martínez Hace un siglo, el sur de Florida era un arenal con mosquitos al que los ferrocarriles de Henry Flagler llevaban invernantes del norte en busca de sol. Nada en aquella economía de hoteles frente al mar anunciaba lo que vendría. Y sin…

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